Menù con Musica

Aperitivo e Bollicine

Carpaccio marinato di manzo, pere e noci con Pecorino dei Sibiliini

Crema di finocchi, fermento di cavolo rosso, zenzero candito,

uvetta, semi di zucca e girasole

 

Medaglioni di ricotta di capra e porcini del Montefeltro,

burro al tartufo bianco e tartufo bianco pregiato di Acqualagna

Cereali nobili risottati, topinambur, melograna e mirtilli

 

Controfiletto di manzo torbato, legno di melo, lamelle di porcini, tartufo nero di Acqualagna, mattonella di purè gratinata

Semifreddo al mandarino con sfoglia di pandoro

Acqua , vino della nostra cantina , caffè, Spumante

65,00 € a persona

Capodanno

La TAVOLA DEL CARMINE

di Azienda del Carmine

Via del Carmine 51

60129 Ancona

P.I. / C.F. 02418590424 | REA: AN-185783

I Nostri Orari:

Lun-Mar-Giov-Ven-Sab:

19.45 | 23.00

​​Lun-Mar-Giov-Ven-Sab- Dom:

12.30 | 14.30

Chiusura settimanale MERCOLEDì

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

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