Menù

Mousse di melone d'inverno, melagrana, prosciutto nostrano

Fagottino di pasta fillo ripieno di topinambur e salsiccia, crema di barbabietola

Finta mozzarella in carrozza

Ravioloni, fonduta di pecorino degli amanti e tartufo nero di Acqualagna

 

Filetto di maiale alle erbe selvatiche​

 

Come un Bacio Perugina

Incluso in abbinamento i vini delle Cantine Borgo Paglianetto e Lanari

Acqua , caffè 

35,00 € a persona